Saiblingsfilet mit Haut "Nordschwarzwald", 100-150g

Gezüchtet mit klarem, sauerstoffreichen Bachwasser im Nordschwarzwald.

Der Forellenzuchtbetrieb im Naturpark Schwarzwald ist ein Familienbetrieb mit jahrzehntelanger Erfahrung.

Alle Tiere, Forellen, Lachsforellen, Saiblinge, Störe sind aus eigener Aufzucht und werden rund um die Uhr mit klarem, sauerstoffreichen Bachwasser gespeist.

Fische werden täglich geräuchert und weiterverarbeitet, Schlachtung der Fische wird täglich frisch nach Bedarf durchgeführt, wodurch die gesamte Wertschöpfungskette abgedeckt und ein maximales Maß an Frische und Qualität erreicht wird.

Gebindeeinheit: 3kg