Barbarie Entenbrust männlich, 2 Stück Packung 500-600g

Die männliche Entenbrust hat dunkles Fleisch, das besonders saftig und kräftig-aromatisch ist. Vor dem Braten wird die Haut entweder leicht geritzt oder mit einer dicken Nadel punktiert, so dass überschüssiges Fett austreten kann und die Entenbrust ihre schöne Form behält. Die männliche Entebrust eigent sich auch bestens zum kurzen Anbraten und anschließendem Fertiggaren im Backofen.